中華や和食に大活躍の「
春だけの美味しさを “旬のまま”
年間通じて味わえます!
高級筍の産地として知られる北九州市 合馬(おうま)。
サンショクの冷凍たけのこは合馬産、および倉敷市 真備町産の穫れたて「新物たけのこ」のみ使用します。
洗浄からボイル、皮むき、カット、急速冷凍まで自社工場で一貫生産。
一般の真空パックや缶詰めは製造工程で2度茹でます(皮むき前と封入前)。
本商品は1度だけ茹で急速冷凍。食べた時の生感(なまかん)が断然違います!
急速冷凍機の中でも冷凍スピートがきわめて速いリキッドフリーザーを使用。繊維を壊さず旬の風味・食感をそのまま封じ込めます。
輸入品との大きな違いは「水」です。緑あふれる井原市芳井町にあるHACCP対応の自社工場にて、電解水による殺菌・衛生管理を徹底。鮮度保持剤や保存料は一切使用しません。
サンショクの冷凍たけのこは4タイプ。
用途に応じてお選びください。
当社は1980年創業の岡山県井原市にある食品加工工場です。
地域特産の明治ごぼうをはじめとする野菜の生産、野菜・果物の仲卸も営んでおります。かつては「たけのこ缶詰め」の生産工場でした。
たけのこの長年の経験と最新の設備・技術で、旬の美味しさを年間通じてお楽しみいただけるよう取り組んでおります。
お電話または下記フォームよりお気軽にお問い合わせください。
フォームからお問い合わせの場合、1~3営業日内にお返事いたします。